कोयम्बेडु होलसेल मर्चेंट्स एसोसिएशन के सचिव पी सुकुमारन ने बताया, “पिछले तीन दिनों में उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र से कमोडिटी की आवक में भारी कमी आई है। 200 से 400 टन की सामान्य आपूर्ति के मुकाबले केवल 40 टन लहसुन बाजार में पहुंचा। उत्तर और पड़ोसी राज्यों में। इससे कीमत अचानक 300 रुपये से बढ़कर 400 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई।’पिछले एक सप्ताह से कर्नाटक और तमिलनाडु से आवक पूरी तरह बंद है।

 

कोयम्बेडु बाजार में खुदरा दुकानों में 500 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बिक्री हुई।कीमत में उछाल के कारण शहर के बाजारों में व्यापारियों के बीच बिक्री सुस्त हो गई। लहसुन ने इस साल ऐतिहासिक कीमत दर्ज की.”उत्तर प्रदेश से चेन्नई को आपूर्ति बढ़ने की उम्मीद है और 10 से 15 दिनों के भीतर दर घटकर 300 रुपये प्रति किलोग्राम होने की उम्मीद है। हालांकि, लहसुन की कीमत 200 रुपये से 150 रुपये से नीचे पहुंचने में कम से कम एक महीने का समय लगेगा। प्रति किग्रा,” सुकुमारन ने कहा।

 

2022 में देश के विभिन्न हिस्सों में लहसुन 20 से 30 रुपये प्रति किलो बिका.पर्याप्त स्टॉक होने के कारण किसानों को कई टन लहसुन डंप करने के लिए मजबूर होना पड़ा। इसलिए, उन्होंने पूर्वोत्तर मानसून की शुरुआत से पहले सीमित फसलें बोईं। देश में लहसुन की मांग बढ़ने के बाद दिसंबर 2023 से इसमें भारी वृद्धि दर्ज की गई।व्यापारियों का कहना है कि अन्य खराब होने वाली वस्तुओं के विपरीत, लहसुन की खेती साल में केवल दो बार की जाएगी।चूंकि लहसुन का ताजा स्टॉक बाजार में आ गया है, यह कई दिनों तक बिना बिका रहता है, जहां कई खुदरा स्टोर 420 रुपये से 450 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेचते हैं। हालांकि, सोमवार को खरीदारी करने वालों का लहसुन 550 से 600 रुपये प्रति किलो से ऊपर बिका।

 

एग्मोर के खुदरा विक्रेता एन मुरुगन ने कहा, “दरों में अचानक बढ़ोतरी से व्यापार पर असर पड़ा है, ग्राहकों के बीच खरीद कम हो गई है। उदाहरण के लिए, लोग घरेलू उद्देश्यों के लिए एक किलो के बजाय आधा किलो खरीदते हैं।”

 

लहसुन की कीमत में बढ़ोतरी को लेकर स्थानीय निवासियों में नाराजगी है क्योंकि उन्हें कम मात्रा में खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। दिसंबर 2023 से, दर बढ़कर 200 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई और पिछले महीने धीरे-धीरे बढ़कर 300 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई।हम उत्पाद को लंबे समय तक स्टॉक में नहीं रख सकते क्योंकि यह कुछ ही हफ्तों में सूख जाएगा।जॉर्ज टाउन निवासी पी गिरिजा ने कहा, फिलहाल हम आधा किलो से भी कम खरीदते हैं।